Entre los platos tradicionales de comida peruana, se dan presentaciones un tanto peculiares.
Primero el tradicional Seco de Cabrito, luego unos tradicionales frijoles presentados con unos tallarines al estilo chaufa, tamales, chicha de jora, el tradicional arroz con pollo, cuy chactado, carapulcha, chicharón de chancho, pancitas o choncholí a la parrilla, entre otras exquisiteses.
Fotografías de María Isabel Gómez Castillo
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